最近、私が拘っているもの？

 

　　最近の私は食べなくても太る？？体質になった様で。

 

　　おかずだけを食べて、なるべく米を食べないことにしていますが

　　それにもかかわらず体重は一向に減りません*1

 

　　そこで私が最近拘って食べているのがブロッコリーと黒豆です。

　　ブロッコリーは予め少し硬めにゆでておいて大きな器に綺麗に並べ

　　冷蔵庫にしまっておきます。

　　それから３フサづつ毎食事に皿に盛りタルタルソースをつけて

　　食べています。

　　（タルタルソースが太る原因だという人もいますが・・・はて？はて？）

　　今日の賄い食はこんな感じ。

　　朝食でお客さんに出したベーコンの残りをメインにして

　　ホ―レン草のおひたし、鮭のハラス焼き、大好きな黒豆を盛りました。

　　自分自身もプレートにおかずを盛ると

　　「どれだけ食べたか？」

　　「何を残したか？」と、

　　分かるので楽しんで盛っています。

　　そしてまだまだ良いことがありま～す。

　　それは洗う皿がこのプレート一枚で済むってこと。

　　お客さんが居なくて自分達だけとなると

　　「茶碗洗いもチョイとサボりたいな～～」と思う時にはもってこい！！

　　簡単で良いですよ～。

 

　　ブロッコリーや黒豆の他に今、拘っているのが

　　「餡かけ」を使った料理。

　　先日もNARUKIの人達につけたのが蟹風味のかまぼこを散らした

　　「白身魚の餡かけ」でした。

　　　　　　　（湯気でボケちゃった～～～～かな？）

　　これは白身魚を使いましたが、海老のフリッターだったり、

　　木綿豆腐だったり、中身は色々？？挑戦しています。

 

　　今日はとってもおいしい豆腐をみ～つけた！！

　　手造り豆腐「豆てっぽう」

　　「美味しかった～～～」

 

 

 

 

 

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*1:+_+