うに、ウニ、雲丹・・・さ～～て食べたのは誰だったのかな？

今日はとっても寒かった。

雪がほとんど無くなり

「春が来た！！」と思っていたら

なんと今朝起きて「アポイ岳」を見たら

頂上が雪で白くなっていた。

　(様似町役場から配られたジオポスターを参考に）

これは駅前民宿の窓から矢印の方向に見た

写真です。

いつもなら

ここ（黄色の○印の辺り）に見える十勝の山々も

頂上が真っ白くなって何も見えなかった。

こんな寒さの中

「えりもウニまつり」は終わりました。

私達は行けませんでしたが

娘がチビ女将達を連れて行き

その帰りに寄ってクーラーボックスの中から

（子供達やママ友も買った分のウニでいっぱい）

８個入れ一袋のウニを置いて行った。

台所に持って来て

真ん中に包丁入れて割って、中の身を出した。

この時、早上がりの○○さんしかいなかったので

○○さんに身をとってもらい、とったらそのウニを

食べてもらおうと初挑戦。

ぎこちない取り方だったけど頑張ってとったウニは

○○さんの豪華なお昼ご飯となりました。

これがその「えりもウニまつり」の「ウニ丼」

「ウニ丼」・・・が、どうして高価なのかを？

殻から出して食べるまで手のかかるウニの

大変さを○○さんはわかったと思うよ～(*^。^*)

「美味しい！　美味しい！」と言いながら食べてた

○○さんの後姿が

「羨ましかったよ～～～」

タイミング悪くウニに会えなかった乗務員さん達？

「悪く思わないでくださいね～～」

今日も

「岡田で採ったから女将さ～ん、食べて！」って

行者ニンニク、二輪草、？？？草、新蕗・・・等々の

色々な山菜を戴きました。

「様似町は山菜の宝庫だ！！」と

以前住んでいた方がそう言いますが

これからは天ぷらにして食べると美味しい

山ウドの採れる良い時期になりま～す。

山菜採りが大好きな乗務員さんは

「この時期に赴任したらいいかもね？」

「待ってま～～す」

　　　　　　（北海道新聞記事から掲載）

「母さん！　明日仕事が終わったら浦河の桜まつりを

観に行ったついでに『アエルの湯』のサウナに

入って来るから～」と、

○○さんが嬉しそうに言ってきた。

今もまだ雨は降ってるけど

「折角行くんだから、明日は晴れるといいね？」

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