様似町にも有名な老舗のお菓子屋さんがあります。
「女将さ～ん、尻餅を見せて～！」って。
ペンションランキングカテゴリーで仲良しの
沖縄宜野座にあるペンション「うみつばめ」さんからの返コメで
言われちゃった～（*^_^*）
「お母さんよ～、早速今日のブログに載せてやったら良いべ～」と
お父さんに。
・・・と、言うのもこの「尻餅」を考案して作って売っている
老舗のお菓子屋さん「梅屋」の御主人は同期生だから
一段と気合が入ってるようで催促された。
「さぁ～、良いですか、うみつばめさん？
詳しく書きますよ～」
これがその「尻餅」で～す。
(箱から出した状態です）
お店には箱に入ってズラリと並んでいます。
ひとつだと唯の「尻餅」
ふたつになると「おしり愛」だって～
店内は
左は年配の？、真ん中は中年の？、いちばん右は若くてピチピチの？
作った時の僅かな力の入れ具合や
お尻の刻み加減や
すあまの柔らかさの違いで
出来上がった「尻餅」の見た目が微妙に違うんだと。
そう言われて箱から出して２人で比べて見たら・・・
(これはおじさんが言ったんだけど)
食べる作法がちゃんとあるそうですよ～。
是非「梅屋」さんの方へ直接、買いに行ってその作法を？を
聞いて下さ～い。
今日はその作法を聞いて思いっきり笑いこけてしまいました。
最後におじさん曰く「未だに納得のいく良い形にならないんだ」と。 参考までに、生地は「すあま」です。
様似町出身者の皆さんにはこの「尻餅」よりも忘れられないものが
あると思います。
「そうで～す。この大きな『オムレツケーキ』ですよね～」
「俺が２０代の時に作ったんだけど５０年経ってもまだ売れてる～」
懐かしさが湧いてくる思い出のこの切り口。
あの日のまま、人気商品で～す。
その他には今、いちばん人気の「アポイの火まつり」クッキーも
売れています。
包装紙もまた一見の価値あり。
文久元年(１８６０年）に作られた様似町の地図のコピーを
使っています。
ペンで示しているところはこの時代の「様似山道」です。
時は移り過ぎても「この様似山道を歩きたい！」と沢山の人達が
町にやって来ています。
「さて、うみつばめさん？様似の美味しいお菓子を知って
戴けましたでしょうか？」
近いうちにブログ繋がりの交流も良いですが
「沖縄の『おきな和果氏』と
北海道様似の『尻餅』の
交流もしましょうね～」
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