今年もいただきました！！冬島の・・・。
「女将さ～～ん？元気になったと思ったらどこにいるのさぁ～～」
「ふのりを食べさせたいので取りに来て～～」って
友達の奥さんから電話が来て
ふのりを貰ってきました。
去年よりも今年は採るのが遅かったと言ってましたがそれだけ
立派に生育して美味しそう～～。
生のまま、パッと熱々の味噌汁に入れて食べるのが一番美味しい。
昨夜は、鮭ハラスと
沢山の野菜（大根、人参、こんにゃく、玉葱、長葱、ジャガイモ等々）を
入れて作った熱々の味噌汁の上に盛り、
それもこんもりと長葱でも盛るように豪快に入れて食べました。
磯の香りとシャキシャキとした食感が何とも言えなく
「美味しい！！」
残りは一握りづつ
ジプロックに入れ、冷凍庫の中にしまっておきま～す。
食べたい時には早めに自然解凍して使うと
美味しさはまったく変わりません。
乾燥ふのりは袋に入って売ってますが
値段はそれなりに高価
「大事に食べることにしま～～す」
昨年もＫ野漁業部さんや冬島のＥ舘さんから頂いて
美味しく食べてました。
冬島は「日高昆布」でも有名。
駅前民宿のお味噌汁は冬島の昆布でダシをとっていますので
宿泊の際には
「味わって食べてくださいね～～」
今夜の私達の夕食はふのりとわかめ入りの味噌汁
お歳暮に戴いていた町内丸富水産株式会社の「いくら」を
（まだ上の方が解凍にはなってませんが待ちきれな～～い）
（手前右はお土産に戴いた有名な『小樽かま栄の蒲鉾』のひら天）
熱々のご飯の上に載せて「いくら丼」で～す。
今夜もまだ回復したばかりでお客様は受けていないから
夫婦水入らずの全快祝い？
」様似町の特産品については
見てください。色々なものがありま～～す。
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