様似産「きんき」の魚。
「様似は魚が獲れるところで母さんが時々
魚のおかずを作って『食べないかい？』って
出してくれるから良かった～～」と乗務員さん達は
良く言ってくれますが
町内には活きの良い魚を氷の上に並べて
対面販売している魚屋さん
様似町栄町６４の６「八森鮮魚店」が
あります。
魚が市場に揚がった日にはお店の前に
「クルクル～クルクル～」とホッケの開きが回ってる～。
昨日、そのお店に数件の送りを頼みに行ったら
氷の上に珍しい「きんき」の魚がお皿に盛って
売っていた。
「きんき」の大きさによって三匹盛り、四匹盛りと、
入れてある数も違い、買う時には迷ってしまいましたが
結局、手の中には入る位の「きんき」四匹入りの方を
買ってきました。
「さ～て？この『きんき』をどうやって料理しようかな？」
甘めに煮付けるのは一般的だけど
カリカリと骨まで食べれるように２～３回油で揚げて
「から揚げにしようかな？」って思っています。
乗務員さん達はどっちかと言えば魚は煮付けよりも
焼きの方が好きみたい。
乗務員さん達はみんな太らない様にと、
しっかり健康管理をして乗務しているから肉よりも
差し入れは出来るだけ魚にしています。
「きんきが珍しい」と言えば
今、様似中学校跡地に新築されている
「特別養護老人ホーム・さまにソビラ荘」の現場に
「どれくらい出来上がってきたかな？」と行って見たのも珍しく。
ゲート越しに一枚写したけど
中に腕を入れてもう一枚。
○○さんは休みで札幌へ帰り・・・
○○さんは「ホテル・アポイ山荘」の湯に・・・
○○さんは１５時３８分上がりで夕食を食べて部屋で
の～んびり・・・。
私達も久し振りにのんびりした日曜日の夜を
過ごして居ます。
「お母さんよ～、今夜静内泊りは誰と誰だったっけ？」
って聞いてきたら直ぐ答えられるように
私の机の上には乗務員さんの
運行時間と行路表が
「貼ってありま～～す」
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